| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Siwy
Pro Carp
Dołączył: 20 Paź 2006
Posty: 313
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: dolnośląskie
|
 Wysłany: Nie 11:48, 11 Sty 2009 Temat postu: Kulki na parze |
|
|
Może opisac ktoś krok po kroku jak robi kulki na parze a jeszcze lepiej w naczyniu ciśnieniowym bo mi znudziło się gotowanie i szukam innego sposobu przygotowania kulek. Strasznie korci mnie naczynie ciśnieniowe ale nie chciał bym zbytnio eksperymentowac i może ktoś ma jakieś doświadczenie, którym by się podzielił.
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
 |
|
|
 |
maniekkarpo
Pro Carp
Dołączył: 02 Paź 2007
Posty: 248
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/3
|
| Wysłany: Pon 21:55, 12 Sty 2009 Temat postu: |
|
|
hmm naczynie ciśnieniowe - znaczy szybkowar zeby byla jasność...
Osobiście zainwestowałem w urządzenie do gotowania na parze, za 300 PLN kupimy juz konkretną maszynkę, moja ma 4 poziomy do gotowania i ok kilo kulek wchodzi na jedną partię, gotowanko szybkie, przyjemne i bez zbędnego wysiłku... polecam
Co do gotowania w tym ciśnieniowym naczyniu to musisz jakieś sitko zainstalować żeby kulki w wodzie nie leżały, a czas gotowania to chyba minutka od czasu uruchomienia zaworu odprowadzającego nadmiar pary i dużego ciśnienia tak mi się wydaje...
sprobuj zrobić kilka partii z różnym czasem gotowania kulek i ustalisz złoty środek
pozdro
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Siwy
Pro Carp
Dołączył: 20 Paź 2006
Posty: 313
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: dolnośląskie
|
| Wysłany: Śro 21:43, 14 Sty 2009 Temat postu: |
|
|
właśnie szybkowar
czyli wlewam zimną wodę a kulki w powietrzu na sitku i jak zawór puści parę to minutka i gotowe ?
to było by świetne rozwiązanie bo mam trzy poziomy i spoko kilogram kulek wejdzie na raz  trzeba będzie poeksperymentowac
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
maniekkarpo
Pro Carp
Dołączył: 02 Paź 2007
Posty: 248
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/3
|
| Wysłany: Czw 21:55, 15 Sty 2009 Temat postu: |
|
|
Siwy a jaka średnica kulek??
16 mm myślę że minuta, półtora wystarczy, kulki 18-20 dwie do trzech minut powinno być dobrze. zrób test, ugotuj na parze tak kulke i zobacz czy po minucie czy dwóch kulka nie jest surowa. Gotowanie na parze jest "bezpieczne dla kulek więc jak nawet przetrzymasz minutkę więcej na parze to nic się nie stanie..eksperymentuj
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
maniekkarpo
Pro Carp
Dołączył: 02 Paź 2007
Posty: 248
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/3
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Siwy
Pro Carp
Dołączył: 20 Paź 2006
Posty: 313
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: dolnośląskie
|
| Wysłany: Sob 16:26, 31 Sty 2009 Temat postu: |
|
|
dzięki za linka to mi wszystko naświetliło.
ale popatrzyłem sobie też na maszynki i już zastanawiam się z czego by tu takie wałki zrobic.
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
